Păstrând tradiţia străveche a fermentării printr-o metodă folosită de secole în Treviso, Adriano Adami creează acest prosecco frizzante folosind struguri cultivaţi exclusiv în zona Valdobbiadene DOCG. Vinul este păstrat pe drojdii, de unde şi denumirea “Sul Lievito” şi parcurge o fermentaţie spontană în sticlă pe perioada primăverii, astfel că dezvoltă un caracter proaspăt, crocant şi expresiv, frumos evidenţiat de perlajul extrem de fin. Sul Lievito Valdobbiadene Prosecco este un vin de vară, care se potriveşte perfect cu pizza sau risotto şi seri relaxante în compania prietenilor. Răceşte-l la 8-10 grade Celsius înainte de servire şi savurează-l în pahar de vin alb, cu deschidere medie, pentru a resimţi mai bine evoluţia aromelor din buchet.
Culoare: Galben pai.
Miros: Buchet fin, care descrie note crude de fructe şi coajă de pâine.
Gust: Arome proaspete, delicate la început şi din ce în ce mai complexe pe parcurs, care descriu tonuri fructate şi accente amărui.
Atribute/Caracteristici:
Temperatura servire : 07-08°C
Vol.alc.: 11%
Regiunea, Tara: Valdobbiadene, Italia
Soiuri: Glera
Culoare: Alb
Tip: Prosecco
Stil: Brut
Litraj: 0.75 L