Château Carbonnieux alb este un vin de poveste. Se spune că, în secolul al XVIII-lea, datorită marii sale limpezimi, a ajuns la sultanul din Constantinopol sub numele de "Eau Minérale de Carbonnieux" (apa minerala Carbonnieux), sfidând astfel legea coranică.
Solurile argilo-calcaroase ale pietrișului Garonne din denumirea Pessac-Léognan produc printre cele mai bune vinuri albe seci din regiunea Bordeaux. Când sunt tinere, vinurile albe de la Carbonnieux se disting prin prospețimea și aromele intense de fructe și flori albe. Pe măsură ce se învechesc vinurile, acestea dezvoltă note de fructe uscate, confiate care oferă o gamă largă de asortări gastronomice. Strugurii Semillon selectați vor adăuga structură la vivacitatea strugurilor Sauvignon, oferind rotunjime și volum în palat. Se asortează bine cu pești cruzi sau gătiți, crustaceele, fructele de mare, foie gras, toate păsările de curte sau carnea albă, turta dulce, mâncărurile picante (curry, tajine), brânzeturile, deserturile din fructe, sorbeturile.
Atribute/Caracteristici:
Temperatura servire : 10-12°C
Regiunea, Tara : Boredeaux, Franta
Soiuri : Sauvignon Blanc, Semillon
Culoare : Alb
Tip : Vin alb
Stil : Sec
Litraj : 0.75 L