„Gazzerotta” cramei Pellegrino este produsă cu struguri 100% Grillo cultivați în moșia omonimă din Mazzara del Vallo din viță de vie de 35 de ani.
După recoltare, strict manuală, ciorchinii sunt presați ușor și lăsați la fermentat și vinificați în oțel timp de 4 luni.
Vin cu o culoare galben pai strălucitor; note puternice de fructe albe și floare de portocal cu un final savuros și citric; proaspăt, moale fructat și cu un echilibru excelent.
Vin perfect cu feluri principale pe baza de peste; de încercat cu brânzeturi cu maturare medie. Se serveste la o temperatura de 10-12ºC intr-un pahar nu foarte mare.
Atribute/Caracteristici:
Temperatura servire : 10-12°C
Vol.alc.: 14%
Regiunea, Tara:Sicilia, Italia
Soiuri: : Grillo
Culoare: Alb
Tip: Vin alb
Stil: Sec
Litraj: 0.75 L