Salinaro, numit după salinele care se ridică de-a lungul coastei, ale căror brize dau o aromă deosebită strugurilor. Fabricat din struguri Grillo, este un alb proaspăt și echilibrat. Vița folosită pentru vinificarea sa este Grillo pură 100%. Originea se află în zona Petrosino din provincia Trapani. Vinificarea are loc începând cu a doua zece zile ale lunii august. Vinificare de reducere cu presare moale și fermentare îndelungată ulterioară la temperatură scăzută. Învechire timp de 4 luni în oțel.
Caracteristicile acestui vin alb
Din aspectul evidențiat de examenul organoleptic, acest vin tradițional sicilian are o culoare galben pai. Parfumul se caracterizează prin notele sale fine, aromele de citrice se îmbină cu note florale puternice de iasomie și floare de portocal. Gustul este larg, proaspat si echilibrat, cu note de grapefruit, cedru si lamaie, indulcite de note de vanilie.
Atribute/Caracteristici:
Temperatura servire : 08°C
Vol.alc.: 13%
Regiunea, Tara: Sicilia, Italia
Soiuri: Grillo
Culoare: Alb
Tip: Vin alb
Stil: Sec
Litraj: 0.75 L