Inconfundabilul Solo Quinta Alb este cupajul alb (sec) alcătuit din cele 4 soiuri albe: Chardonnay, Muscat Ottonel, Fetească Regală și Viognier, acompaniate de un soi roșu (vinificat în alb – Cadarcă pentru ediția din 2022), care se schimbă în fiecare an.
Solo Quinta, cupajul emblematic de soiuri albe al Cramelor Recaș a ajuns la a 14-a ediție! Strugurii sunt selectați de pe parcele cu soluri argilo-calcaroase și culeși manual din zonele Dealul Țiganului, Überland, Brunen și Pfefferberg. Vinul este realizat prin fermentație și elevage în barrique franțuzesc, 100% nou, Dargaud & Jaegle, Medium Toast, timp de 3-4 luni pentru Chardonnay și Viognier. Proporția strugurilor din asamblaj variază în funcție de an: pentru 2022 Chardonnay rămâne componenta principală, iar Viognier-ul apare pentru prima dată în acest cupaj. Plantat din 2016 la Recaș, acest soi originar din Valea Rhônului (FR) s-a adaptat perfect la terroir-ul de Recaș. Un an 2022 călduros și secetos – perfect pentru acest soi – îl propulsează în cupajul Solo Quinta datorită complexității și structurii sale.
Atribute/Caracteristici:
Temperatura servire : 10-12°C
Vol.alc.: 13 %
Regiunea, Tara:Recas, Romania
Soiuri: Chardonnay, Muscat Ottonel, Feteasac Regala, Viognier, Cadarca
Culoare: Alb
Tip: Vin alb
Stil: Sec
Litraj: 0.75 L