Vinurile Ferrari Perlé sunt vinuri de epocă și învechite mai mult timp pe drojdie (sediment de drojdie) decât omologii lor care nu sunt de epocă. Acest proces de învechire contribuie la un profil de aromă mai complex și mai bogat, cu texturi cremoase, note de nucă și un final prelungit. Ferrari Perle Zero  este reprezentat de mai multe de recolte, cu dozare zero, adica zero zahar, care exprimă esența Chardonnay-ului de munte. 
Atribute/Caracteristici:
Temperatura servire : 6-9°C
Vol.alc. : 12.5 %
Regiunea, Tara : Trento, Italia
Soiuri : Chardonnay
Culoare : Alb
Tip : Vin spumant
Stil : Brut
Litraj : 0.75 L